Diary : 銀座、路地裏の名店

銀座で打合せ後、三州屋という大衆割烹屋さんのランチへ。

昔銀座で働いていたというKJ先輩に
１年ほど前に連れて行ってもらって以来２度目。

せっかく銀座に来たのだから、美味しいもの食べようと、
現在、KJ先輩はNYへ旅行中なので、
わざわざ国際電話でそのお店の名前を聞いていきました。

まさに銀座の路地裏という感じ。

店員さんはみんなおばちゃん。
大衆割烹の名の通り、
よく言えばフレンドリー、悪く言えば雑な接客です。

でも銀座のど真ん中にこうゆう店が繁盛して残ってるのが素敵ですね。

食べたのは、銀むつの煮魚と鶏汁という鶏肉と豆腐の煮物。
それに白光りしたまさに銀シャリで最高の組み合わせでした。

メニューとしてはカキフライが一番有名なようです。
銀座に行った際は是非♪

今日の一曲　HALFWAY／salyu